La fraîcheur des fruits et légumes est primordiale. Nos filiales reçoivent quotidiennement leur assortiment de fruits et légumes, garantissant ainsi la présence de marchandise du jour sur les étals.

Des fruits et légumes frais tous les jours

Les fruits et légumes sont indissociables d'une alimentation équilibrée. Pour préserver les qualités nutritionnelles de nos produits (par ex. vitamines), nos délais de stockage et de transport sont réduits au minimum nécessaire. Nos gérants de filiale passent quotidiennement leur commande de manière à satisfaire la demande journalière de leur clientèle. La plupart de nos produits sont d'origine et de qualité suisses. ce qui signifie des trajets courts et la proximité des producteurs.

Compte tenu de notre statut de discounter leader, nous considérons qu'il est de notre responsabilité d'améliorer continuellement les normes de qualité applicables aux fruits et légumes conformément aux découvertes scientifiques récentes de manière à réduire au maximum tout risque potentiel pour le consommateur.

Production certifiée GlobalGap

Nous exigeons systématiquement de nos producteurs une certification GlobalGap. Ce système de qualité définit des règles contraignantes auxquelles les agriculteurs doivent se plier dans la culture des fruits et légumes. La traçabilité des produits doit être garantie, ainsi que le respect de normes d’hygiène, l’utilisation parcimonieuse de produits chimiques ou l’assurance de conditions de travail décentes pour les travailleurs. 

Réduction des résidus de pesticides dans les fruits et légumes

Nous évitons autant que possible la présence de pesticides dans les fruits et légumes. À cette fin, nous collaborons étroitement avec nos fournisseurs et effectuons régulièrement des analyses de marchandise en laboratoire.

Aussi, nous faisons, par exemple, contrôler à plusieurs reprises l'absence de résidus de pesticides à partir des échantillons de tous nos fruits et légumes (même les produits bio) par des organismes indépendants avant et après la livraison des marchandises dans nos filiales. Nous investissons chaque année d'importantes sommes dans les contrôles de pesticides afin de garantir au consommateur une sécurité maximale.

Surveillance améliorée

Notre objectif consiste néanmoins à proposer des fruits et légumes dont les taux de résidus de pesticides sont inférieurs aux limites fixées par la loi. C'est la raison pour laquelle nous avons mis au point une liste de spécifications détaillées et nous arrogeons le droit de procéder à des contrôles réguliers directement auprès de nos fournisseurs. La confiance, c’est bien, mais le contrôle, c’est mieux ! En ayant un droit de regard sur les processus de production, nous pouvons répondre en tout temps de la qualité de nos produits et assumer entièrement nos responsabilités envers nos clients.

Les résultats de notre politique de surveillance sont très positifs et nous permettent d’entretenir des partenariats commerciaux à long terme avec nos fournisseurs.

En plus des contrôles rigoureux de la présence de résidus de pesticides que nous faisons faire, nos fruits et légumes font naturellement l'objet d'un contrôle de qualité à chaque arrivée de marchandises. Les critères examinés sont, par exemple, l'arôme, le goût, le ratio sucre/acide, le poids, la température ou encore la couleur et la consistance.